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各位领导，各位来宾，女士们，先生们：
　　大家好！
　　今天，我们在这里举办2015全国食品安全宣传周商务部主题日活动，启动超市追溯体验活动，开通“E追溯”微信公众号。在此，我谨代表商务部，对大家的光临表示热烈的欢迎。

食品安全是重大的民生问题，是全社会共同的关切。近年来，按照党中央国务院统一部署，商务部会同有关部门探索采用信息技术手段建设追溯体系，以技术创新推进食品安全治理模式创新，以发展方式转变促进食品安全保障模式转变。实践证明，这有利于提高食品生产经营者安全责任意识，促进诚信守法经营，从源头保障食品安全；有利于强化食品全过程动态监管，增强政府部门对食品安全问题的发现和处置能力；有利于消费者知情与维权，增强消费信心，促进放心消费。

党中央国务院高度重视追溯体系建设。2014年，《国务院欧洲杯预选赛_欧洲杯投注-网站下载：促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见》（国发〔2014〕20号）要求，商务部牵头利用物联网建设重要产品追溯体系，形成“来源可查、去向可追、责任可究”的信息链条。今年4月，全国人大修订《食品安全法》，明确规定国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依法建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。《食品安全法》 的相关规定，是从立法上对近年来国内食品安全追溯体系建设实践成果的确认，标志着我国食品安全追溯制度建设的重大突破，为下一步工作指明了方向，也提供了坚实的法治保障。

追溯体系惠及人人，也需要人人参与。贯彻好新修订的《食品安全法》，深入推进我国食品安全追溯体系建设，首先需要食品生产经营者切实履行好主体责任，严格依法健全内部追溯管理制度，自觉建立起严密的全过程追溯管理链条。广大流通企业尤其要通过建立健全追溯体系，确保在发生问题时能迅速找到责任主体，依法免除自身责任。其次，需要媒体和社会各界主动参与、积极监督，在全社会形成关心追溯、支持追溯、崇尚追溯的社会氛围。尤其是消费者要认识到可追溯的产品更加安全，从而主动选购可追溯食品，主动索要购物小票，主动查询追溯信息，发现问题时主动维护自身权益，促进形成可追溯产品畅销、不可追溯产品不受欢迎的市场倒逼机制。

女士们，先生们：

今天，我们在这里举办超市追溯体验活动，让社会公众从一日三餐必不可少的肉菜入手，亲身体验追溯流程、感知追溯产品，就是要拉近追溯体系与社会公众的距离，让追溯体系走进千家万户，让追溯产品走上百姓餐桌，让追溯理念深入人心。我们开通“E追溯”微信公众号，就是要搭建一个与社会公众的互动交流平台，让社会公众更加方便快捷地了解追溯、关注追溯，亲身参与到追溯体系建设运行中来，集合大家智慧让追溯体系更加完善，具有更加旺盛的生命力。

下一步，商务部将认真贯彻《食品安全法》，积极履行国务院赋予的工作职责，加强统筹规划和顶层设计，推动完善相关规划标准，加快全国追溯体系建设。坚持政府引导与市场化运作相结合，充分发挥企业的主体作用，推动逐步扩大追溯体系覆盖品种和区域，不断完善追溯网络。推进跨地区、跨部门追溯信息互联共享，加强追溯大数据分析应用，更好地为消费者、企业和社会公众服务